loader
Rounded Rectangle 1instagram
Кошик покупок (0)
У кошику порожньо!

Олія холодного віджиму

Уточнення пошуку
Уточнення пошуку
Технологія віджиму
Застосування
Об`єм
Термін зберігання

Олія холодного віджиму від OliyaFresh

Олії, які ви використовуєте для повсякденної кулінарії, витягуються з насіння, фруктів, овочів і горіхів. Від лляної олії до кунжутної олії спосіб видобутку прямо впливає на те, який смак вона матиме і на кількість поживних речовин, які вона містить. Використання тепла для добування олії дає більше продукту, але тепло може погіршити смак і якість. Використання низькотемпературних методів дає більш якісну олію, хоча і в менших кількостях.

Процес холодного пресування масла

Витяг олії шляхом холодного віджиму включає подрібнення насіння або горіхів на пресі. Преси випускаються в різних розмірах - від невеликих для домашнього використання до величезних комерційних пресів. Насіння насипають всередину циліндра, що містить обертовий гвинт. Цей гвинт подрібнює насіння до тих пір, поки олія не буде вилучена. Невеликі отвори в нижній частині циліндра дозволяють олії виходити в контейнер для збору. Незважаючи на те, що при терті виробляється певна кількість тепла, коли гвинт віджимає насіння, його недостатньо для пошкодження олії.

OliyaFresh виробляє олію вручну на пресі методом холодного віджиму безпосередньо перед відправкою. Так ми можемо зберегти свіжість і доставити вам кращий продукт. Ми ретельно вибираємо сировину, і використовуємо свіже насіння і горіхи для вилучення олії. Ви можете купити олію холодного віджиму таких видів:

Користь для здоров'я олії холодного віджиму

Олія холодного віджиму корисніша, ніж олія, отримана звичайним способом, так як в процесі її виробництва не застосовуються високі температури і хімічні речовини. При використанні звичайного способу сировина піддається впливу високих температур, що досягають іноді 230 ° C, а це змінює його хімічну структуру. Також звичайний спосіб отримання олії часто має на увазі застосування хімічних речовин, таких як гексан - розчинник, який може викликати проблеми зі здоров'ям.

Використання олії холодного віджиму

Кулінарія є основним способом використання олії холодного віджиму. Мигдальна, кунжутна, макова, волоського горіха можна використовувати для отримання горіхового смаку і аромату в маринадах, салатних соусах і хлібобулочних виробах. Відмінним косметичним засобом стануть олії з мигдалю, Чіа, макадамії і льону, але їх також можна застосовувати і в кулінарії.

Олія холодного віджиму від OliyaFresh упакована в скляну пляшку, об'ємом 250 мл. Пляшка виготовлена з темного скла. Так ми вберігає олію від сонячних променів, які можуть її зіпсувати. Купити олію холодного віджиму ви можете на нашому сайті з доставкою по Україні за 2-3 дні.