loader
Rounded Rectangle 1instagram
Корзина (0)
В корзине пусто!

Масло холодного отжима

Фильтр
Фильтр
Технология отжима
Применение
Объем
Срок хранения

Масла холодного отжима от OliyaFresh

Масла, которые вы используете для повседневной кулинарии, извлекаются из семян, фруктов, овощей и орехов. От льняного масла до кунжутного способ добычи прямо влияет на то, какой вкус оно имеет и количество питательных веществ, которое оно содержит. Использование тепла для извлечения масла дает больше продукта, но тепло может ухудшить вкус и качество. Использование низкотемпературных методов дает более качественное масло, хотя и в меньших количествах.

Процесс холодного прессования масла

Извлечение масла путем холодного отжима включает измельчение семян или орехов на прессе. Прессы выпускаются в различных размерах - от небольших для домашнего использования до огромных коммерческих прессов. Семена насыпают внутрь цилиндра, содержащего вращающийся винт. Этот винт измельчает семена до тех пор, пока масло не будет извлечено. Небольшие отверстия в нижней части цилиндра позволяют маслам выходить в контейнер для сбора. Несмотря на то, что при трении вырабатывается некоторое количество тепла, когда винт отжимает семена, его недостаточно для повреждения масла.

OliyaFresh производит масла вручную на прессе методом холодного отжима непосредственно перед отправкой. Так мы можем сохранить свежесть и доставить вам лучший продукт. Мы тщательно выбираем сырье, и используем свежие семена и орехи для извлечения масел. Вы можете купить масло холодного отжима таких видов:

Польза для здоровья масел холодного отжима

Масло холодного отжима полезнее, чем масло, полученное обычным способом, так как в процессе его производства не применяются высокие температуры и химические вещества. При использовании обычного способа сырье подвергается воздействию высоких температур, достигающих иногда 230°C, а это изменяет его химическую структуру. Также обычный способ получения масла зачастую подразумевает применение химических веществ, таких как гексан – растворитель, который может вызывать проблемы со здоровьем.

Использование масел холодного отжима

Кулинария является основным способом использования масел холодного отжима. Миндальное, кунжутное, маковое, грецкого ореха можно использовать для получения орехового вкуса и аромата в маринадах, салатных соусах и хлебобулочных изделиях. Отличным косметическим средством станут масла из миндаля, чиа, макадамии и льна, но их также можно применять и в кулинарии.

Масло холодного отжима от OliyaFresh упаковано в стеклянную бутылку, объемом 250 мл. Бутылка изготовлена из темного стекла. Так мы уберегаем масло от солнечных лучей, которые могут его испортить. Купить масло холодного отжима вы можете на нашем сайте с доставкой по Украине за 2-3 дня.